Lună: octombrie 2017

Cappuccino, caffe latte, latte macchiato – toate acestea sunt variante de cafea cu lapte pe care le adoram si pe care le consumam constant. Daca vrei ca un astfel de preparat sa iasa delicios, pe langa atentia pe care o acorzi cand alegi tipul de cafea folosit, si laptele trebuie ales cu grija. Astfel, chiar daca ai ales o cafea 100% Arabica de la un producator de renume si ai preparat un espresso din ea la un aparat profesional, rezultatul poate sa nu... Vezi continuarea

Inainte de toate, cred ca ar trebui sa lamurim un aspect destul de confuz pentru multi romani. Care este diferenta dintre cofeina si cafeina? Absolut niciuna! Sau, ma rog, aproape niciuna, daca vreti neaparat sa luam in calcul si aspectul “incitant” al diferentelor de ordin lingvistic. “Cafeina” provine de la “cafeine” – in franceza, “caffein” – in engleza, sau “caffeina” – in italiana, in timp ce “cofeina” provine de la varianta in germana “koffein”. Ambele forme sunt acceptate in romana, dar este preferata... Vezi continuarea